Cahors (5)
Ah!!! c'est mon ami Nonim qui va être content!! Des bouchons, des bouteilles!!! que du bonheur aujourd'hui!! ;-)
Mais je vous réserve une petite surprise... Je ne vais pas vous parler du vin de Cahors que vous pouvez trouver partout (à Auchan par exemple...!!). Je vais vous présenter un petit inconnu : le KAGOR. Mais késako me direz-vous cette imitation farfelue?
Vous aurez un peu raison, le Kagor c'est presque une imitation du Cahors... C'est un accident. Oui, un accident!! La légende raconte, si j'en crois mes souvenirs du musée visité, que le vin de Cahors était exporté par des moines vers la Crimée, où il était, et est toujours, utilisé comme vin de messe à l'église orthodoxe. Mais ces moines avaient pour facheuse habitude de goûter un peu trop abondamment ce cépage délicieux... Alors, pour faire bonne figure, ils y rajoutaient diverses choses, et notamment du sucre... Les destinataires lui donnèrent le nom de Kagor, ressemblant étrangement à Cahors, mais voulant surtout dire "traduire, transformer" en russe...
Le résultat? une liqueur rouge noir, sucrée, tirant 16°C, que je m'empresserait de goûter dès que l'occasion se présentera!!
Vous boirez bien un pti coup?